Đái tháo đường (ĐTĐ) là một bệnh mạn tính thường gặp có số ca mắc ngày càng gia tăng. Bệnh lý này gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm, trong đó có tim mạch và đột quỵ. Ngoài các phương pháp điều trị bằng thuốc thì chế độ ăn uống, dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc ổn định đường huyết và hạn chế nguy cơ tiến triển nặng của bệnh, giúp người bệnh cải thiện tình trạng sức khỏe, giảm thời gian nằm viện và chi phí điều trị.

Ths. Trần Thị Thu Hương - Trưởng khoa Dinh Dưỡng cung cấp kiến thức dinh dưỡng cho người bệnh mắc đái tháo đường.

Với mục tiêu nâng cao kiểm soát bệnh đái tháo đường cho người bệnh, khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ninh đã tổ chức tư vấn dinh đưỡng định kỳ cho những đối tượng là bệnh nhân mắc đái tháo đường đang theo dõi và điều trị tại phòng khám nội tiết bệnh viện, nhằm cung cấp cho mọi người kiến thức dinh dưỡng cơ bản cùng chế độ ăn uống phù hợp với thể trạng cơ thể, giúp bệnh được kiểm soát đường máu hiệu quả, nâng cao chất lượng sức khỏe người bệnh.

Tại buổi tư vấn, Ths Trần Thị Thu Hương - Trưởng khoa Dinh Dưỡng, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ninh đã cung cấp, bổ sung thông tin, cập nhật kiến thức khoa học mới nhất qua bài giảng về vai trò của dinh dưỡng trong điều trị đái tháo đường với mục tiêu giúp người bệnh nắm bắt được nguyên tắc chế độ ăn, biết cách lựa chọn, thay thế thực phẩm phù hợp để có được khẩu phần ăn vừa đa dạng, phong phú mà vẫn đảm bảo cung cấp đủ năng lượng và tuân thủ đúng theo thể trạng bệnh. Nhờ chế độ dinh dưỡng đúng sẽ giúp người bệnh kiểm soát được nồng độ glucose máu, từ đó ngăn ngừa được các biến chứng của bệnh đái tháo đường và cải thiện đáng kể chất lượng cuộc sống.

Trưởng khoa Dinh dưỡng tư vấn thực phẩm hạn chế sử dụng cho bệnh nhân tiểu đường.

Trong bài giảng hữu ích, Trưởng khoa Dinh dưỡng đã đưa ra các nguyên tắc để xây dựng chế độ ăn hợp lý; cách lựa chọn và thay thế thực phẩm theo từng nhóm dựa trên tiêu chí về hàm lượng đường (tinh bột), hàm lượng chất xơ và chỉ số đường huyết của mỗi loại thực phẩm; thực phẩm nên và không nên dùng đối với người bệnh đái tháo đường, cũng như hướng dẫn chi tiết cách tính về nhu cầu các chất dinh dưỡng và xây dựng thực đơn mẫu cho một bệnh nhân có cân nặng, chiều cao cụ thể, trên cơ sở đó người bệnh sẽ tự điều chỉnh một chế độ dinh dưỡng phù hợp với mình.

Cũng tại buổi tư vấn, nhiều câu hỏi thắc mắc xoay quanh việc lựa chọn và sử dụng các loại thực phẩm chưa biết hàm lượng các chất, cách xem lượng đường trên bao bì của những thực phẩm đóng gói, xây dựng khẩu phần ăn và chế độ dinh dưỡng cho người mắc kết hợp nhiều bệnh lý khác nhau trong quá trình điều trị của người bệnh đã được chuyên gia dinh dưỡng của Bệnh viện Đa khoa tỉnh tư vấn, giải thích cặn kẽ, cụ thể.

Người bệnh tham khảo thực đơn mẫu dành cho người tiểu đường.

Cùng với việc tư vấn, hướng dẫn chế độ ăn bệnh lý tại phòng tư vấn dinh dưỡng khoa Khám bệnh, hàng tháng khoa Dinh dưỡng còn tổ chức các chương trình tư vấn kiến thức dinh dưỡng hàng tháng cho những đối tượng đang điều trị nội, ngoại trú tại bệnh viện. Đồng thời, bệnh viện bố trí nhân viên y tế đến tận giường bệnh tư vấn cho các bệnh nhân trước mổ hay một số bệnh nhân nặng đang nằm điều trị tích cực tại các phòng bệnh nhằm cung cấp, trang bị kiến thức y khoa, giúp người bệnh và gia đình nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của dinh dưỡng khoa học, từ đó cải thiện sức khỏe, tăng hiệu quả sử dụng thuốc, hóa chất cho người bệnh, tăng cường sức đề kháng và chất lượng điều trị bệnh, góp phần nâng cao công tác khám chữa bệnh phục vụ nhân dân./.

Phòng TT&HCQT